Vivez une expérience gourmande à couper le souffle
pour les fêtes de fin d'année !
En cette fin d’année, retrouvez-moi dans les plus beaux lieux de la région pour une expérience food à la provençale.
Lors d’un cours de cuisine ou d’un dîner privé, ces expériences sont l’occasion de découvrir l’art de la cuisine française provençale et bio, de saison et maison, avec des accords mets & vins de la région.
En cet automne, place aux champignons ainsi qu’aux bons plats mijotés et en sauce. Mes plats fétiches du moment ? La pièce de veau élevé en biodyamie, de la ferme du Casage cuite à la cheminée et fumée au romarin du jardin. Ou encore le ragoût de calamars au cèpes, aux artichauts et noisettes grillées.
Retrouvez toutes les informations ci-dessous et n’hésitez-pas à me contacter pour plus d’informations.
La Maison Orsini
Entre 10 et 20 personnes
150€ par personne
Repas dans un cadre exceptionnel.
Au déjeuner ou au dîner
Service de l’apéritif sur la terrasse avec une vue incroyable sur le Rhône et le Palais des Papes.
Le repas sera servi en intérieur près de la cheminée où sera cuite et fumée la viande et mijotés les ragoûts.
La Bastide de Bellegarde
Entre 15 et 30 personnes – 5h30
180€ par personne (tarif dégressif selon la taille du groupe)
Cours de cuisine et dégustation de vins
Arrivée à 17h30 pour la préparation du dîner ou 9h30 pour la préparation du déjeuner.
Le groupe est séparé en 2 : un groupe dégustera une sélection de vin avec notre sommelière et l’autre groupe cuisinera avec moi pour la préparation du repas. Nous Changeons les groupes après 1h15 d’atelier.Pour le repas : dégustation des 3 plats dans une ambiance Master Chef où chacun vient dresser ses plats en cuisine avec l’accord mets et vins
Le Château Maucoil
Entre 6 et 16 personnes – 5h30/6h00
200€ par personne, au déjeuner uniquement
Cours de cuisine et dégustation de vins du domaine.
Arrivée à 9h30 pour la préparation du déjeuner et dégustation des plats préparés avec les vins du domaine.
Le cours de cuisine traditionnel est axé sur les vins car nous récupérons tous les fonds de bouteille de la cave pour en faire des sauces exceptionnelles.
Après le déjeuner, j’amène le groupe en balade de 30 minutes pour découvrir les différents terroirs, appécier les différents types de sols et les cépages mais aussi pour aller dire bonjour aux ânes.